Los guisos y recetas de casa para compartir con vosotros
¿Que entendemos por almejas a la marinera?
Creo que cada uno entiende lo que quiere o ha probado.
Cada vez que he pedido este plato en un restaurante no tenia nada que ver con lo que me habían dado en otro.
Para mi las almejas a la marinera son como os voy a explicar en esta receta.
Este es otro plato de “casa...
Ayer hicimos la primera calçotada de la temporada. Todo un éxito!
Los calçots eran de 1ª y la salsa, sin falsa modestia, excelente!
He visto mil maneras de hacer la salsa para calçots. Esta me la explicó un amigo de mi hija hace muchos años y siempre la he hecho así. Es un poco laboriosa, que no difícil, pero...
Está claro que con un poco de carne picada y un bote de tomate frito podemos hacer unos macarrones, pero si queremos comer unos MACARRONES, con mayúsculas, le hemos de dedicar un poco más de tiempo. Probar estos y veréis!!
No es una receta rápida, pero es un plato de lujo total......!!