Los guisos y recetas de casa para compartir con vosotros
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Al ir a escribir la entrada de esta receta me he dado cuenta de dos cosas:
1) Empiezo a ser muy mayor: Ya he repetido en varias recetas……. “Hace mucho tiempo……”, “Hace muchos años…”
2) Tengo que dedicar tiempo a aprender a hacer fotos: Todas mis fotos, aparte de malas, son iguales!
En fin,...
En la zona en la que vivo (Maresme, Barcelona) se cultivan dos clases de guisantes, Los del Garrofal y los de la Floreta, que son excepcionales, más dulces y tiernos que otras especies.
En febrero se empiezan a recoger los primeros y por semana santa es cuando están en pleno apogeo.
Aun que no resulte...
¿Que entendemos por almejas a la marinera?
Creo que cada uno entiende lo que quiere o ha probado.
Cada vez que he pedido este plato en un restaurante no tenia nada que ver con lo que me habían dado en otro.
Para mi las almejas a la marinera son como os voy a explicar en esta receta.
Este es otro plato de “casa...